LE MAC EWAN'S III
S'il est un endroit dans le Nord-Pas-de-Calais où on sait servir une bonne bière c'est bien dans le pub Mac Ewan's III situé à Béthune.
En effet, non seulement la qualité des bières pression est au rendez-vous mais également la diversité. Près d'une quinzaine de bières pressions différentes sont à la disposition des clients.
Et ici, pas question de trouver une bière "industrielle" vendue dans tous les autres cafés. La liste ci-dessous (non exhaustive et constamment renouvellée) le prouve :
- Caffrey's,
- Triple Karmeliet,
- Kwak,
- Barbar blonde et brune,
- Lindemans Framboise, Pécheresse, Faro,
- Bon secours,
- Gulden Drak,
- Erdinger,
- Piraat,
- Floreffe triple,
- Delirium,
- Bush ambrée,
- ...
Un peu d'histoire...
Le concept Mac Ewan's (Bière, Bois, Brique) a été créé il y a 18 ans par monsieur Meriot. Celui-ci a lancé 3 pubs (Lens, Bruay et Béthune).
Après avoir été revendu une fois, c'est Ludovic Charlet qui reprend le pub en 1997.
Le patron...
Cet amateur de basket (il s'occupait de la détection des espoirs au BCM), d'origine corse, tenait alors un restaurant sur Douvrin.
Sa passion pour la bière ne tarde pas à rejaillir sur le pub mais également sur la ville de Béthune.
Appartenant à la confrérie des éléphants roses de Bruxelles, il participe à la création de la confrérie de l'abbaye de Chich'nay en 2001.
Le but de celle-ci est de défendre les bières artisanales. Elle possède également la garde du géant de la ville de Béthune : Gambrinus.
Fait étonnant, Ludovic n'a jamais bu une goutte d'alcool. En effet, c'est ce que l'on appelle la dégustation en "palais neutre".
Le pub...
Le pub est installé dans une ancienne brasserie : la brasserie Norel. Après la deuxième guerre mondiale, elle devient le café "Chez ch'boiteux" puis "Chez Carlos" et enfin le "Mac Ewan's" troisième du nom.
Une collection étonnante d'objets divers est entassée dans le pub.
L'endroit, qui est une mine d'objets parfois rare (plaques et verres émaillés), possède également un charme spécifique où la bonne musique (pop rock) cohabite parfaitement avec les bières de qualité servies.
En un mot comme en cent, si vous êtes dans la région de Béthune, passez au "Mac Ewan's III" boire une excellente bière et discutez avec Ludo de sa passion.
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